Texto: Lesly Leiva
La Feria Viva Latinoamérica realizó su primera edición el pasado domingo en el Galpón Milagros con el objetivo de generar un espacio para resaltar la gastronomía tradicional de estos países así como su música más representativa. Conventillo Babel estuvo presente para conocer lo mejor de nuestra variada región y se llevó grandes sorpresas.
La variedad de platos, todos con mucha pinta y un precio accesible nos hicieron la tarea difícil, queríamos probarlos todos para no perdernos ninguna delicia hecha artesanalmente por pequeños emprendedores.
En la Feria Viva Latinoamérica encontramos tapiocas dulces y saladas, una tortilla hecha con harina de mandioca y rellena de pollo, carne o para los amantes del dulce, leche condensada, coco y queso.
Una de nuestras comidas favoritas fueron las empanadas de pabellón, hechas de harina de maíz frito y rellenas de porotos negros, queso, plátano y carne desmechada. Un sabor increíble de origen Venezolano.
Las arepas nos llamaron la atención por la cantidad de nombres que le dan según su relleno, por su sabor variado y su frescura. Son muy crocantes y perfectas para cualquier hora del día.
Además, quedamos felices con la energía que contagiaron entre todos los asistentes los grupos de cumbia colombiana, salsa y clásicos cubanos. Miembros de diferentes nacionalidades se animaron a bailar y probar las coreografías del grupo de danza que estuvo presente durante una gran parte del evento.
Debemos confesar que no le pudimos quitar la vista al ceviche, los tacos, la parrilla, el pollo broaster y los licuados. Afortunadamente, se viene la segunda edición para seguir deleitándonos con más sabores y tradiciones de Latinoamérica!
los estamos esperando para la segunda edición, una fiesta doble con un lugar de ensueño para darle el entorno a esta gran fiesta del sabor latinoamericana. los esperamos 11 y 12 de junio en la bellísima estancia La Candelaria en Lobos …10.ooo personas que vendrán a probar nuestras delicias típicas… bienvenidos
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