Identidad paraguaya, según un migrante guaraní en la Ciudad

Texto: Lesly Leiva Foto principal “Paraguay tiene una identidad muy fuerte y eso se refleja en un muchos aspectos de la cultura”, dice Luis Amarilla, un asunceno de ascendencia catalana y portuguesa que vive y trabaja en Buenos Aires desde hace 3 años. Según menciona Luis, sus abuelos arribaron a Paraguay por trabajo y unos […]

Chipá, tentempié paraguayo

En los trenes y en las esquinas de las calles de más de un barrio porteño es imposible perderse los puestos artesanales que anuncian y venden una de las recetas más conocidas de la cocina paraguaya: los chipás. Con su preparación rápida y sencilla, es la opción perfecta para acompañar al mate y compartir con […]

Virgen de Caacupé: crónica de una jornada de festejo en la Villa 21-24

“Acá pibe”, me dice el chofer del 188 mirando por el espejo retrovisor. “Acá es Perito Moreno y Alcorta”, precisa. Agradezco el gesto y al bajar me encuentro un cruce de avenidas ancho, despoblado, gris. En la puerta de la estación de servicios cerrada que está en la esquina, una mujer me mira desconfiada. “¿La […]