Adrián Varela: continuidad y juventud migrante

“No sería posible presentar una programación de actividades si no existiera el compromiso que tienen las organizaciones de colectividades con el sostenimiento y promoción de sus tradiciones, sus lenguas, su cultura representada de diversas formas”, subraya Adrián Varela, director general de Colectividades del Gobierno de la Ciudad, en alusión al Mes del Inmigrante, que organizan […]

Cruceros de lujo amarran en La Habana

Texto: Manuel Migoya Foto Con el reciente acercamiento entre los gobiernos de Washington y La Habana, el número de turistas que ingresan a Cuba aumentó considerablemente. Según las fuentes consultadas, ya es el segundo destino del Caribe, por detrás de Puerto Rico, y recibió nada menos que 2.7 millones de turistas hasta el pasado septiembre, […]

A papá mono con banana verde

Texto: Melissa Kuris Foto Hay recetas que por ser tan ricas y fáciles de preparar traspasan fronteras y conquistan rápidamente el paladar de varios, adquiriendo en cada país un nuevo nombre e incluso ingrediente que le da una identidad particular. Los chifles, como se los conoce en Ecuador y Perú, son chips de plátano fritos […]

Semana de festejo: la ALBA cumple años

Latinoamérica y el Caribe se preparan para la fiesta. Con motivos de diez años de su fundación, La Alianza Bolivariana para los Pueblos de Nuestra América – Tratado de Comercio de los Pueblos (ALBA-TCP) eligió a Argentina como el país anfitrión de la celebración. El pasado jueves, las Embajadas de Bolivia, Cuba, Ecuador, Nicaragua y […]

Construcciones imaginarias: el efecto ShowMatch en El Cuba y Rosmery

Sin validación científica pero con sustento social, la teoría de la varita mágica sigue vigente. Entre los últimos “tocados” se encuentran Sixto Javier «El Cuba» Valdés y Rosmery González, ambos cubanos actualmente establecidos en la Argentina. ¡Un momento! ¿Quiénes? Un peluquero y una bailarina que por casualidad se convirtieron en participantes de Bailando por un […]

Arroz, que te quiero arroz

Multifacético, el arroz puede ser principal o acompañar, presentarse condimentado o con un simple hervor. Aparece en los platos de distintas culturas, es que se trata de uno de los cereales más consumidos en todo el mundo. Existen más de 2.000 variedades de arroz que se agrupan en 3 categorías básicas: grano largo, medio y […]