Argentina abre sus puertas a refugiados sirios

Texto: Lesly Leiva Foto Argentina extenderá el plazo del Programa Especial de Visado Humanitario para Extranjeros Afectados por el Conflicto de la República Árabe Siria a causa de la importante cifra de desplazados que salen de ese país en las últimas semanas. El visado humanitario se renovará el próximo mes para que Argentina continúe recibiendo […]

Inmigración gitana por el mundo

Texto: Lesly Leiva Foto El pueblo gitano ha recorrido desde el siglo X hasta la actualidad una gran parte del mundo y con este desplazamiento ha generado una mezcla entre su cultura y sus tradiciones, y las de los países a los que ha llegado. Los también llamados romaní o rom provienen del subcontinente indio […]

El tomillo, una lágrima de Helena de Troya

Conocido científicamente como Thymus Vulgaris, el tomillo es una planta perenne de unos 40 centímetros de altura. En la gastronomía se usan sus hojas, pequeñas ramitas, que traen consigo un fuerte aroma. Si querés tenerla en tu casa, podés conseguir en versión semilla o plantines. ¡Atención colgados! No es muy amiga del agua, así que […]

¿Conocés el kombolói?

Texto: Manuel Migoya Quienes hayan viajado a Grecia habrán visto a muchas personas, sobre todo hombres, ocupando sus manos con lo que podríamos confundir como un rosario católico. En realidad se trata del tradicional kombolói. ¿Qué es un Kombolói? Es un popular juguete heleno que se caracteriza por tener una colección de cuentas. Su nombre […]

Rico, liviano y saludable

Para esos días de calor que querés cocinar algo práctico y rápido, te vamos a enseñar una receta rica, liviana y saludable que no tiene nada que envidiarle a la ambrosía del Olimpo. La Horiatikies una ensalada tradicional griega elaborada con los ingredientes típicos del país. Aunque algunos de ellos varían de acuerdo a la […]

¿Conocés el Tzatziki?

El Tzatziki («Tζατζίκι») es una salsa típica de la gastronomía griega hecha a base de yogurt y pepino que se caracteriza por ser muy rica, suave, de fácil elaboración y por su textura especial. Este acompañamiento se fusiona a la perfección con cualquier tipo de carne, verdura y pescado. También es común comerlo con pan, […]

Ouzo, la bebida griega más popular del mundo

To uzo es el licor helénico por excelencia y la bebida alcohólica nacional más famosa del mundo. Bebida incolora hecha principalmente a base de anís, alcohol y azúcar, en Grecia existen varias marcas y cada una tiene su propia receta. Suele beberse en celebraciones, en reuniones familiares y/o con amigos aunque en pequeña cantidad por […]