México migrante: cinco tips para conocerlos en BsAs

Texto: Melissa Kuris Foto: Kombi pa´l Norte Un sabor picante, un ritmo animado, una alegría contagiosa… esas son algunas de las particularidades que caracterizan a la colectividad mexicana en la Ciudad. Si bien su presencia en Argentina es relativamente reciente —desde fines del siglo XX—, no tardaron demasiado en compartir en este país su alegre […]

Desde MENAR, las aventuras de un «Argenmex»

Texto: Melissa Kuris Fotos: Ignacio de Legarreta Beaty Dejar un país siempre es difícil. Amigos, trabajos, amores dan lugar a un futuro incierto y lleno de probabilidades. Pero todo se hace más fácil cuando en el nuevo destino existe un grupo, una asociación que reúna y difunda actividades y acontecimientos de la nación que se […]

Adrián Varela: continuidad y juventud migrante

“No sería posible presentar una programación de actividades si no existiera el compromiso que tienen las organizaciones de colectividades con el sostenimiento y promoción de sus tradiciones, sus lenguas, su cultura representada de diversas formas”, subraya Adrián Varela, director general de Colectividades del Gobierno de la Ciudad, en alusión al Mes del Inmigrante, que organizan […]

México, mate y dulce de leche

Citlali Ordaz Fernández cursa el cuarto año de Letras Hispánicas, en la Universidad Autónoma Metropolitana, en el DF, México. A los 26 años se le presentó la posibilidad de estudiar en la Argentina y se animó al intercambio, que realiza en la Universidad del Salvador entre marzo y julio de este año. “Me gusta mucho […]

Latinoamérica tiene su propia feria gastronómica

Texto: Lesly Leiva La Feria Viva Latinoamérica realizó su primera edición el pasado domingo en el Galpón Milagros con el objetivo de generar un espacio para resaltar la gastronomía tradicional de estos países así como su música más representativa. Conventillo Babel estuvo presente para conocer lo mejor de nuestra variada región y se llevó grandes sorpresas. […]

¿Qué comemos estas Fiestas?

Tal vez este sea el año indicado para cambiar el plato principal que sirvas en la mesa durante las fiestas. Cambiar, romper con lo de siempre, probar. ¿Por qué no? Te compartimos algunas tradiciones que se viven en otros países y que, gracias a los migrantes y/o descendientes, se trasladaron hasta el territorio argentino. España […]

¿Te animás a la Guadalupe – Reyes?

Existe una tradición mexicana sólo apta para resistentes. Está vinculada a fechas religiosas, pero no tiene nada que ver con santos. Es la maratón Guadalupe-Reyes, el período festivo que se extiende entre el 12 de diciembre, día de la Virgen de Guadalupe, y el 6 de enero, día de los Reyes Magos. ¿Qué hay que […]

Lo que el agua lleva, el agua trae

Por Melissa Kuris Foto A veces, las cosas no están perdidas para siempre por más que así parezca. Los habitantes de Chiapas, un estado al sur de México, descubrieron eso unas semanas atrás cuando el templo de Quechula resurgió de las aguas. Ubicada en el que antaño era el camino real de Chiapas, diseñado por […]

Salsa Tabasco: poquito que pica

Texto: Gabriel Costa Foto Dicen que lo bueno viene en envase chico. Lo bueno y picante… también. Es que el formato tradicional de la Salsa Tabasco es algo pequeño en comparación con otras del estilo. ¿El motivo? Claramente, lo concentrado de su fórmula. Condimento típico en la cocina mexicana, el ingrediente clave es el chile, […]

Poemas migrantes (2)

Texto: Manuel Migoya Foto La semana pasada dimos a conocer las actividades que se realizan en la Casa del Migrante de Saltillo, en México, entre ellas ayuda humanitaria, consejo legal, contención psicológica y charlas y capacitaciones a los migrantes. Sin embargo, nos detuvimos en su taller de escritura, donde los participantes comparten sus propias vivencias […]