Argentina recibirá 3.000 refugiados sirios

Texto: Lesly Leiva Foto: Club Sirio Libanés, sede Recoleta Un nuevo desafío se plantea para la Argentina luego del anuncio del presidente Mauricio Macri de recibir 3.000 refugiados sirios en el país, ante la crisis humanitaria que se vive en Siria. Según la última actualización de el Alto Comisionado de las Naciones Unidas para los […]

Una experiencia senegalesa de fin de Ramadán

Texto y fotos: Gabriel Costa Un bocinazo tachero interrumpe el caminar zombi de un joven obnubilado en su celular. Pasa el auto, abre el semáforo y ahora sí avanza el peatón, que vuelve a detenerse metros después tras no poder adelantarse a un grupo de al menos 5 hombres de contextura enorme y piel oscura […]

Kebab, el verdadero secreto de Sherezade

Hoy vamos a enseñarles a preparar uno de los platos extranjeros que más fuerte viene pisando en los últimos tiempos: el kebab, también conocido como shawarma o gyro. Pero antes, como es costumbre, un poco de contexto: Orígen El kebab es un plato de origen persa que era consumido, en un principio, tan solo por […]