¿Por qué tiramos fuegos artificiales en año nuevo?

Texto: Manuel Migoya Llega el nuevo año y los ciudadanos del mundo lo reciben con estruendo. Miles de ciudades compiten por ser la que más y mejores fuegos artificiales lanza al cielo. Es que sin esas explosiones de colores intensos que se entremezclan en una danza intensa y efímera, la última noche del año no […]

Sabores chinos: versátiles y exquisitos

Texto: Lesly Leiva Imagen Oriente siempre llena de sorpresas, especialmente a los que estamos del otro lado del mundo y no conocemos en profundidad los sabores que esconde. La comida tradicional china, creada bajo técnicas milenarias que se basan en la cuidadosa elaboración de los alimentos, se ha ido perfeccionando a lo largo del tiempo […]