La Locanda, el sabor de Cerdeña en un rincón de Recoleta

Texto y fotos: Noelia Serra Los que disfrutamos comer bien solemos coincidir en que los sabores italianos son palabras mayores. Seguramente, debido al arraigo de nuestros orígenes, los argentinos tenemos una debilidad por la gastronomía italiana. Conventillo Babel tuvo la oportunidad de visitar La Locanda, un restaurant 100% italiano, y deleitarse no sólo con una […]

Música como puente cultural: un argentino calabrés

Texto y foto: Noelia Serra Se suele decir que las cosas que aprendemos de pequeños son las que más profundamente llevamos atesoradas a lo largo de nuestra vida y las que posiblemente marquen nuestro camino. Formar parte de una colectividad y sentir desde pequeños esa conexión tan particular con una cultura heredada es, sin lugar […]

Dulce fruto de una traición

Texto: Melissa Kuris Foto Italia es una tierra que gastronómicamente se caracteriza por su pizza, helado y su vino. Una visita a sus pagos no puede nunca estar completa si no se prueba, aunque sea, una copa de su más conocido elixir. A pesar de no ser los inventores de la bebida, Italia tiene una […]