Jhabibi, la cocina árabe de San Telmo

Texto y fotos: Manuel Migoya A una cuadra de Plaza Dorrego, en el corazón de San Telmo, se encuentra uno de los restaurantes árabes más característicos de la Ciudad. Conventillo Babel se dio el gusto de visitarlo para contarte de qué se trata. Y de paso te ofrecemos un descuento especial, así lo conocés en […]

Armenia, la cultura que se niega a desaparecer

Nunca es sencillo mantener y transmitir el legado de una cultura cuando se es inmigrante. El paso del tiempo, impiadoso, desgarra incluso los recuerdos más queridos; poco a poco, año a año. La transición de una generación a otra siempre deja fotos ya inexplicables perdidas en viejos cajones, unas cuantas palabras menos de la lengua […]

¿Guiere mercería barata, señora?

«Yo me quedaba pensando de dónde sacaban la voluntad de vivir estos hombres, de vivir así tan terriblemente, y de dónde extraían el coraje y la resistencia para pasar la mañana y la tarde caminando, caminando siempre, bajo el sol, gritando dulcemente entre las polvaredas del arrabal: – ¿Guiere mercería barata, señora? El turco es […]

Argentina abre sus puertas a refugiados sirios

Texto: Lesly Leiva Foto Argentina extenderá el plazo del Programa Especial de Visado Humanitario para Extranjeros Afectados por el Conflicto de la República Árabe Siria a causa de la importante cifra de desplazados que salen de ese país en las últimas semanas. El visado humanitario se renovará el próximo mes para que Argentina continúe recibiendo […]

Aromas turcos

Originario de medio oriente, el sumak es una planta estilo arbusto que tiene unos frutos de color rojo oscuro que se cosechan al final del verano o en otoño cuando están maduros. Luego se muelen para ser usadas como especia. Tiene un toque de sabor ácido, como el limón. Fue muy utilizado por los romanos […]

Los hijos de la loba

Texto: Manuel Migoya La fría estepa fue testigo de una matanza cruel. El fuerte viento ahogó los gritos de las víctimas, torturadas y asesinadas por una tribu rival y los huesos yacieron allí, silenciosos, hasta desaparecer en la tierra. Pero un niño se salvó. No se sabe si escapó milagrosamente o si fue mutilado y […]

Centenario del Genocidio Armenio

La comunidad armenia argentina comenzó a realizar una serie de actividades con motivo de cumplirse en 2015 el centenario del Genocidio Armenio. Con la consiga Memoria y Reclamo, serán parte de las acciones que la colectividad realizará en diversos países para conmemorar y homenajear a las víctimas de la masacre iniciada en 1915 y que […]

«Las mil y una noches»: la telenovela turca que indigna a la comunidad armenia en Argentina

Consagrada rápidamente en los televisores argentinos, la novela turca “Las mil y una noches” enfrenta ahora un reclamo de parte del Consejo Nacional Armenio de Sudamérica, organismo que se dedica a la lucha por el reconocimiento del Genocidio Armenio, para que la ficción sea retirada de la programación de El Trece. El organismo emitió un […]

El arte de pintar nubes

La idea de pintar sobre el agua puede parecer un tanto descabellada para quien no conoce este importante método decorativo tan tradicional de Turquía y otras culturas del Este. Y sin embargo, el Ebru data por lo menos del siglo XI y el más antiguo del que se tiene registro fue confeccionado allá por 1447. […]

Kebab, el verdadero secreto de Sherezade

Hoy vamos a enseñarles a preparar uno de los platos extranjeros que más fuerte viene pisando en los últimos tiempos: el kebab, también conocido como shawarma o gyro. Pero antes, como es costumbre, un poco de contexto: Orígen El kebab es un plato de origen persa que era consumido, en un principio, tan solo por […]