NOLA, de déjà vu a emprendimiento cajún

Texto: Melissa Kuris Fotos: Melissa Kuris y FB NOLA Una campanilla suena esporádicamente en el mostrador. Desde las rústicas mesas de madera, los clientes se levantan al escuchar el sonido, acompañado de su nombre, para retirar el plato que eligieron para la ocasión. El jazz, la cerveza artesanal y las conversaciones invaden el ambiente y […]

Cinco maneras de despedir a los muertos

Texto: Manuel Migoya Una vida no alcanza para conocer todas las culturas que conviven en el planeta. Tampoco una muerte. Y es que ni siquiera en algo en apariencia tan natural pensamos, creemos o sentimos todos igual… TIBET “Entierro Celestial” o Jhator es la práctica por la cual los tibetanos devuelven a sus amados al […]